1、负责餐饮部日常运营监督,包括开餐准备检查(环境、餐桌餐具、食材、人员到岗)、用餐期间服务质量,协调餐厅与各部门工作关系,保障运营顺畅高效。2、结合酒店定位、目标客群与季节食材供应,协同厨师团队进行菜品创新,设计特色且多样的菜单,并依据客人反馈、市场趋势与成本变化定期更新。3、制定并组织实施员工培训计划(岗位技能、服务礼仪、食品安全卫生等),建立绩效考核体系,依结果给予奖励或辅导改进,营造积极工作氛围。4、管理餐厅的运营,确保运营符合相关服务规范和标准,根据酒店的经营目标,为酒店客人提供优质服务及季节性餐饮产品,提高餐饮部收入。【任职要求】1、男女不限。2、有3年以上餐饮管理工作经验,有旅游餐饮行业经验者更佳。3、工作认真负责、严谨细致,良好的人际交流,沟通,协调及组织能力。

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餐饮部经理
7000-8000元
台山
I
学历不限
I
经验不限
I
2人
浏览数:3098
I
发布时间:5小时前
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刘生
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职位描述
1、负责餐饮部日常运营监督,包括开餐准备检查(环境、餐桌餐具、食材、人员到岗)、用餐期间服务质量,协调餐厅与各部门工作关系,保障运营顺畅高效。

2、结合酒店定位、目标客群与季节食材供应,协同厨师团队进行菜品创新,设计特色且多样的菜单,并依据客人反馈、市场趋势与成本变化定期更新。

3、制定并组织实施员工培训计划(岗位技能、服务礼仪、食品安全卫生等),建立绩效考核体系,依结果给予奖励或辅导改进,营造积极工作氛围。

4、管理餐厅的运营,确保运营符合相关服务规范和标准,根据酒店的经营目标,为酒店客人提供优质服务及季节性餐饮产品,提高餐饮部收入。

【任职要求】

1、男女不限。

2、有3年以上餐饮管理工作经验,有旅游餐饮行业经验者更佳。

3、工作认真负责、严谨细致,良好的人际交流,沟通,协调及组织能力。

公司信息
台山颐和温泉城大酒店位于台山市三合镇,距离台山市区8公里,由广州颐和集团总投资50亿元开发建设,占地1500亩,集温泉、旅游、文化、度假、养生、养老、商业、居住等功能。 以高端温泉体验,配套养老养生、生态休闲度假区。旅游区的四大主题是 温泉养生、休闲度假、颐养居住、侨乡文化 ,将打造成为一个以养生温泉、休闲旅游、生态居住、休养度假为主题的国际一流温泉旅游度假区。
工作地址

温泉圩颐和温泉大酒店

企业信息
性质
未融资
行业
服务业
规模
100-499人
地址
温泉圩颐和温泉大酒店
02月23日
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